Le repas le plus important de ma Life reste et restera mon petit déjeûner !
Je suis capable de prendre plusieurs minutes pour me préparer un breakfast !
Mais attention il fait qu’il soit healthy et beau ! L’un ne vas pas sans l’autre 😜
Depuis plusieurs années dès que les températures se font plus chaudes , j’aime à réaliser de délicieux Açai Bowls !
L’açai est une petite baie qui nous vient directement d’Amazonie. Elle pousse tout en haut d’un cocotier le long du fleuve Amazone.
Ces petites boules rouges sont des pépites d’énergies, bourrées d’antioxydants, ayant une forte concentration en oméga 9 et oméga 6.
Vitamines et minéraux sont aussi de la partie ! Ce mini super-aliment nous offre un maxi coup de boost pour entamer des journées placées sous le signe du « Cosmos Power ».
Et oui, en plus d’être bon avec ces notes de fruits rouges cacaotées, l’açai nous promet de lutter contre la fatigue, de ralentir les signes du vieillissement, de prévenir les maladies cardio-vasculaires ! Let’s make the show !
Alors comment préparer cette petite pépite de bien-être ?
L’Açai Bowl est la recette idéale pour booster notre énergie avec un minimum de calories.
Régalons nous sans culpabiliser my dear !
Recette Açai Bowl
La Base
- 1 banane (coupée en rondelles congelées à préparer la veille )
- 200 gr de pulpe d’Acai bio Terraçai ou celle mixée avec la pulpe de Guarana Bio pour élever le power encore plus haut !
- 1 verre de lait végétal (d’amande, de soja, de noisette , d’avoine, de riz, ou lait de coco)
- 1 cuillère à soupe de miel, de sucre de coco ou de sirop d’agave.
– Incorporer tous les ingrédients dans le blender et mixer le tout.
La consistance doit être lisse et ferme, comme un joli sorbet violet !
-Verser la base dans une assiette creuse.
La décoration yummy
Les toppings vont être le petit plus de la recette ! Aussi beaux que bons, ils vont apporter cette petite touche visuelle et nutritive à vos magnifiques Açai Bowl !
- des fruits frais de saison ou congelés : pour une touche de couleur ou d’exotisme.
- Des granolas bio : pour la touche de crunchy gourmand. Au chocolat noir ou au lait, à la noix de coco, au miel … toute déclinaison est bienvenue!
- Des fruits séchés et déshydratés: noix de coco, mangue, pommes etc…
- Des graines et oléagineux au super-pouvoir : graines de lin, pignons, noisettes, noix de pécan, graines de chia, amandes etc…
Allez hop, tout est prêt sur votre table pour dresser votre magnifique Açai Bowl ?
Ready pour vous envolez vers de nouvelles contrées ?
Ne pas oublier de monter le son d’une petite « Bossa Nova » qui vendra parfaire ce voyage des sens !
On est pas bien là?
Pulpe d’Açai bio TERREÇAI à shopper ici !
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Ou bien en vente chez BioCoop, BioC’Bon, Naturalia et autres magasins bio !
Belle dégustation mes colibris !
xxx
